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  1. 【超簡単!隠れ野菜カレー】

CURRY花金カレー

2019.03.08 【超簡単!隠れ野菜カレー】

■材料(15人分)
・豚ひき肉・・・1㎏
・玉ねぎ・・・1個
・人参・・・3本
・りんご・・・2個
・野菜ジュース・・・900cc
・牛乳・・・500cc
・カレー粉・・・大さじ3
・カレールー・・・1.5箱
・クレイジーソルト・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
・オリーブ油・・・適量
・おろし生姜チューブ 大さじ2
・おろしにんにくチューブ 大さじ2

■作り方
1:人参、りんご、玉ねぎをすりおろす。
2:オリーブオイルをひいたフライパンに、生姜とにんにく(チューブ)を炒め、いい香りがたったらひき肉を炒める。
3:すりおろした1とカレー粉を入れる。
4:水分が飛んだら、牛乳と野菜ジュースとカレールーを入れ、味見。


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