Curry 花金カレー

本日はお豆いっぱいのキーマダールカレーでした！ダールはヒンディー語で豆類の総称だそうです！色んな種類のお豆のおかげでおなか満腹、みんな大満足のカレーです＾＾！それでは今週もおつカレー様でした！■材料（12人分）・マメ缶・・・3缶（ライ豆、白いんげん豆、ひよこ豆、金時豆のミックス）・トマト缶・・・3缶・牛ひき肉・・・約1000g・玉ねぎ・・・6個・カレールー・・・2箱・クミン・・・小さじ3・コンソメ・・・2個・にんにく・・・チューブ適量・しょうが・・・チューブ適量・水・・・1000cc■手順1、玉ねぎをみじん切りにする。マメ缶をザルに出し軽く水洗い。2、サラダ油を入れ、クミンを炒める。3、玉ねぎを入れ、茶色になるまで炒める。4、にんにくとしょうが、牛ひき肉を入れ、さらに炒める。5、マメ缶とトマト缶、コンソメを入れて煮込む。6、沸騰してきたら、水を入れる。7、再度沸騰してきたら、カレールーを入れ、15分煮込む。