Curry 花金カレー

【花金カレー Vol.17】本日の花金カレーは…具材たっぷりカレータコス！レタス、トマト、アボカド、チーズ、たまごにボイルしたソーセージ、そしてひき肉たっぷりのキーマカレー！各自で好きな量をトッピングし、みんなでワイワイしながらいただきました♪それでは今週もおつカレー様でした！■材料（12人分）☆トマト・・・　2個☆ゆで卵・・・3個☆レタス・・・1/2カット☆アボカド・・・2個☆チーズ・・・適量合びきひき肉　・・・　約1000g玉ねぎ　・・・　3個★ルー・・・1箱★コリアンダーシード　・・・　小さじ3★カイエンペッパー・・・　小さじ3★ケチャップ・・・大さじ3★ウスターソース・・・大さじ1にんにく　・・・　チューブ適量トルティーヤ・・・25枚ウインナー・・・300g■手順1、☆の材料はトッピング用に適当に切り分ける2、サラダ油ににんにくを入れ、香りが出たらみじん切りにした玉ねぎを炒める3、玉ねぎが飴色になったら、ひき肉をいれ炒める4、ひき肉に火が通ったら、★の材料をいれ、水分がなくなるまで炒める5、トルティーヤに好きな具材とルーをかけたら完成！